Somdinou Blanco

Vista

Amarillo pajizo, limpio y brillante.

Nariz

Fruta blanca, notas florales y de cítricos en equilibrio.

Boca

Vino elegante, suave y con volumen, muy goloso y fresco.

General

Un vino blanco con coupage de garnacha blanca y macabeo que expresa la identidad de estas dos variedades en la Terra Alta.

Temperatura servicio

Entre 12 y 14 grados

Ocasión

Terra Alta, garnacha blanca, macabeo, viñas viejas, historia y trabajo de una cooperativa centenaria. ¿Qué puede fallar? Pues evidentemente nada. Tenéis en vuestras manos un vino que os gustarà mucho porque os transportará en medio de la viña con sus aromas florales. Ya veréis como la botella se va vaciando de manera más rápida de lo que seguramente os gustaría. Es muy goloso, muy fácil de beber y un gran compañero para platos muy veraniegos pero no os privéis de beberlo solo antes de una comida. Vigilad también la temperatura recomendada, no lo pongáis más frío porque ¡os perderéis muchas cosas en nariz y en boca!

Para acompañar platos de pasta, arroces diversos, pescados, mariscos ...

Elaborado con uvas de viñas viejas de los socios de la Cooperativa. Los suelos de cultivo son en general de texturas medias, con buen drenaje, de profundidad variable, ricos en rocas calizas y pobres en materia orgánica.

Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 20 días a 16ºC. Crianza sobre lías durante aproximadamente un mes.