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Sinols crianza

Sinols crianza

Sinols crianza es uno de los vinos de más éxito de Empordàlia. Un pequeño lujo diario. Representa una unión de sentimientos en un intento de hacer arte con la uva que nos ofrece este lugar privilegiado (el Empordà). La ilusión de la bodega es en trasladar a quien lo prueba no solo sensaciones agradables para los sentidos, sino también el espíritu y la fuerza de los elementos del territorio.

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Ficha técnica Ficha técnica

Tipo de vino

Vino tinto

Añada

2022

Coupage

Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

Denominación de origen

Vino tinto > Do Empordà

Crianza

Crianza

Estilo de vino

Intenso y elegante

Grado

14.5 %

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata Cata

Vista

Color de cereza madura.

Nariz

Aromas de fruta muy madura, como la cereza y la mora, con notas de especias, vainilla y tostados.

Boca

Larga persistencia en boca y con toques de regaliz y menta. Con unos taninos marcados, bien integrados.

General

Un vino elegante y bien estructurado, gracias a su paso de 9 meses por barrica. El conjunto sobrepasa los sentidos llegando a despertar un sentimiento hacia su territorio. 

Temperatura servicio

Entre 15 y 17 grados

Ocasión

La versatilidad de este vino lo hace ideal para cualquier tipo de ocasión. Nosotros te lo recomendamos para acompañar una comida en familia, de esas que sabes que se alargarán hasta el anochecer. ¿Y el plato principal de la comida? ¡El guiso de mamá, el de siempre!

Maridaje Maridaje

Un vino ideal para maridar con platos de cocina tradicional, como “escudella i carn d’olla”, asados y estofados. Pero también es un buen acompañante para un surtido de quesos.

En la viña En la viña

Los viñedos de garnacha y cariñena se encuentran en zonas de laderas de pizarra y sablón. Los de Merlot son de carácter aluvial y los de Cabernet Sauvignon y Syrah son de esquisto o sablón.

En la bodega En la bodega

Se calcula la proporción de garnacha y cariñena con syrah, cabernet sauvignon y merlot. Fermentación alcohólica de 10-15 días a una temperatura inferior a los 24ºC con maceración de 21 días. Nueve meses de reposo en barricas de roble francés. Coupage de las mejores barricas. Reposo en botella durante un año.