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Saltimbanqui Verdejo

Saltimbanqui Verdejo

Saltimbanqui nace de dos ilusiones, la del elaborador del vino y la del creador del concepto, que supo transmitir desde el principio lo que quería, que este vino se impregnase en los paladares. Se trata de un trasporte al espectáculo del Cirque du Soleil en vino , representando innovación, un arcoíris de sabor, sensaciones y elegancia en su caminar en cada uno de nuestros sentidos. 

Witty Wines

€8,55 EUR
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Ficha técnica Ficha técnica

Tipo de vino

Vino blanco

Coupage

Verdejo

Denominación de origen

Vino Blanco > DO Rueda

Crianza

Crianza de 3 meses

Estilo de vino

Joven y brillante

Cata Cata

Vista

Amarillo brillante y subcapa verdosa.

Nariz

Notas de fruta exótica como buen verdejo, aromas florales y toques de anís e hinojo.

Boca

Vino blanco seco, cuerpo medio , crujiente y refrescante acidez.

General

En boca, este vino blanco sorprende por su sequedad y cuerpo medio, equilibrado con una buena acidez que lo hace refrescante y fácil de disfrutar. Sus notas minerales se entrelazan con la fruta para crear una experiencia placentera y accesible.

Temperatura servicio

Recomendamos servirlo frío, entre 6 y 8 grados.

Ocasión

Perfecto para compartir una copa elegante y de calidad o para acompañar cualquier comida del día, siempre mostrando elegancia, tendencia y equilibrio.

Maridaje Maridaje

Un vino que marida a la perfección con pescados a la sal, mariscos, ceviche, sashimi; combina con sabores delicados y pescados blancos.

En la viña En la viña

La vendimia se realiza de manera manual y mecánica, siempre durante la noche, aprovechando las bajas temperaturas que ayudarán a conservar las características organolépticas de la fruta.

En la bodega En la bodega

Durante la fermentación se sigue un riguroso control de la temperatura para conservar al máximo los aromas de este vino. Criomaceración, mosto

clarificado por gravedad durante un día, fermentación a menos de 15 grados en depósito de acero inoxidable y crianza con sus propias lías durante 3 meses antes del embotellado.