Puresa Vino Rancio 375ml

Vista

Dorado ámbar intenso (naranja amarillento).

Nariz

Frutos secos, notas frescas balsámicas, tostados y con un final en licor de higo.

Boca

Entrada untuosa, boca equilibrada, fresco, final seco con un toque amargo.

General

Vino rancio dulce singular, con unas madres de más de cincuenta años y envejecido al sol durante diez años. Untuoso, licoroso pero fresco y vivo, de gran expresión aromática: licor de higo, frutos secos, tostados y balsámicos.

Temperatura servicio

14 grados

Ocasión

Los vinos rancios que se elaboran en nuestras cooperativas son absolutamente espectaculares. Vea este caso concreto, un rancio envejecido en barricas con unas madres que guardan medio siglo de historia y, para acabarlo de redondear, pasa diez años más envejeciendo en damajuanas. Fabuloso. Se trata de un compañero de viaje excelente para determinados postres pero si desea ampliar sensaciones y conocimientos, disfruten con un buen plato de queso cremoso. ¡Fiu!

Frutos secos, quesos, chocolate, fruta confitada.

Elaborado con uvas de viñas viejas que se corta con veranos muy secos y calurosos. Suelo arcilloso y seco con un buen contenido de cal. Pobre en materia orgánica pero bien drenado.

Vino blanco envejecido en barricas de roble y castaño con unas madres de más de 50 años y envejecido al sol durante 10 años.