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Passerell

Passerell

BODEGA: EMPORDÀLIA

Un "passerell" es un pájaro pequeño, de unos 13cm, con plumaje castaño y pecho rojizo. Empordàlia lo ha escogido para hacer un homenaje a la naturaleza a través de la región de l'Albera, en el Empordà. El vino resultante es una garnacha profunda de color intenso, paladar redondo y buena estructura. No os lo perdáis como compañero de unas tapas, carnes a la brasa y embutidos.

Empordàlia

€8,95 EUR
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Ficha técnica Ficha técnica

Tipo de vino

Vino tinto

Añada

2019

Coupage

Garnacha tinta

Denominación de origen

Vino tinto > DO Empordà

Crianza

Sin crianza

Estilo de vino

Informal y afrutado

Grado

14.5 %

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata Cata

Vista

Vino tinto de color cereza intenso.

Nariz

Aromas de frutos negros, como la mora o la ciruela, con toques de café y regaliz.

Boca

Redondo, con buena estructura.

General

Vino tinto varietal, elaborado con garnacha de la DO Empordà. Buen cuerpo, versátil y redondo.

Temperatura servicio

Entre 14 y 17 grados

Ocasión

Esta garnacha joven del Empordà te puede resolver perfectamente cualquier encuentro informal. Una cena con amigos es la ocasión ideal. ¿Y si abres la botella ya mientras preparas la cena y empiezas a disfrutarla? ¡No hace falta esperar a estar sentado en la mesa para que empiece la fiesta!

Maridaje Maridaje

Ideal para disfrutar en cualquier momento del día, Passerell puede servirnos como vino a copas o con unas tapas. Combina a la perfección con carnes a la brasa y asados. Si estás comiendo unas hamburguesas de ternera, caseras, acompañadas de su cebolla caramelizada, ensalada y queso brie... este vino casa perfectamente.

En la viña En la viña

Viñas de garnacha que se encuentran en el área de Vilamaniscle, al lado de Sant Quirze de Colera, plantadas en suelos aluviales.

En la bodega En la bodega

Maceración y fermentación de 25 días a una temperatura controlada inferior a 24ºC. El vino es envejecido en barricas de roble francés durante un corto período de tiempo y luego reposa en botella.