La Simó

Vista

Color cereza.

Nariz

Aroma de frutos rojos y negros salpicados con toques especiados (pimienta): así es la garnacha del Priorat.

Boca

De entrada, disfrutaremos de los sabores de frutas rojas y negras maduras (cerezas, prunas, confitura de fresa). Paladar cálido y textura sedosa en combinación con una maravillosa mineralidad y un apunte salado.

General

En conjunto nos encontramos con un vino fresco, elegante, que desprende fruta y mineralidad. Si quieres descubrir qué significa un vino 100% garnacha, hazte con una botella de La Simó.

Temperatura servicio

Entre 16 y 18 grados

Ocasión

Los amantes de los vinos varietales van a disfrutar muchísimo con la colección Nadiu de la Vinícola del Priorat. En este caso, con una garnacha pura, muy bien adaptada al territorio. Un vino para compartir y, sobretodo, para disfrutar. Uno de esos vinos que gustan y con el que acertar seguro.

Un vino muy recomendable para acompañar carnes rojas, filete a la plancha, estofados, guisos y con tablas de quesos.

Viñas de garnacha de hasta 40 años de edad, plantadas en terrazas, vendimiadas a mano, en las poblaciones de Gratallops, El Lloar, la Vilella Alta y la Vilella Baixa.

Vendimiado a mano. Una vez en bodega, fermenta en depósitos de acero inoxidable y realiza una suave crianza sobre lías finas. Posteriormente se embotella y reposa en la botella durante 12 meses.