L'Home Peix Blanco

Vista

Vino brillante en copa con tonos grisáceos.

Nariz

Aroma de frutas blancas (pera), cítricos y notas florales.

Boca

En boca es ligero y afrutado, redondo, con cierta untuosidad y un toque de acidez que le confiere un agradable equilibrio.

General

L'Home Peix blanco es un vino que nos ofrece una nueva mirada a la parellada: más compleja y personal de lo que estamos acostumbrados, pero a su vez igual de fina y delicada.

Temperatura servicio

Entre 8 y 10 grados

Ocasión

El toque de acidez que aporta la parellada lo convierte en un vino muy gastronómico, que os limpiará perfectamente la boca sin enmascarar el plato del que estáis disfrutando. Así que lo podéis incluir en cualquier comida con arroces, pescado o marisco. También os lo recomendamos si sois unos amantes del vino que quieren comprobar como resulta una parellada 100% nacida y vinificada en la DO Terra Alta: ¡os va a sorprender!

Empezamos con una sugerencia concreta: una copa de L'Home Peix blanco con un tataki de atún. ¡Delicioso! También podéis combinar este vino con arroces de marisco, pescado y verduras. Con pescados grasos o con salsa, carnes blancas y quesos suaves.

Elaborat amb vinyes velles de parellada de la DO Terra Alta de la zona de Corbera d'Ebre.

El mosto se vinifica entre 14 y 16ºC a temperatura controlada y con levaduras seleccionados, en tanques de acero inoxidable.