Cossètània Brut Rosado

Vista

Limpio y brillante, color rosa cereza con vivos reflejos violeta. Burbuja fina y persistente.

Nariz

En nariz es franco y fresco. Dominan las frutas rojas, con armonía e intensidad singulares.

Boca

Varietal, afrutado y con recuerdos de frutos de bosque rojos y fresas. Un paso por boca largo y equilibrado, conservándose fresco y vivo.

General

Fresco, agradable, equilibrado, con buena estructura y carbónico bien integrado. Post gusto agradable y sabroso, donde se repiten y armonizan los aromas de nariz y boca.

Temperatura servicio

Entre 6 y 8 grados

Ocasión

Un rosado que expresa con contundencia las virtudes de esta línea de espumosos rosados ​​que cada día que pasa gana adeptos entre quien busca cava, fresco, con toques claros de esencias mediterráneas y con una cierta complejidad. Magnífico para disfrutar tanto de un cava en copas como para tenerlo como pareja para un plato con más contundencia. Es fantástico para una larga lista de pescados y mariscos, pero no pierda la ocasión de probarlo con una carne blanca con un poco de salsa por encima. ¡¡¡Oh Yeah!!!

Ideal como aperitivo a cualquier hora, también acompaña perfectamente todo tipo de pescados, mariscos, carnes blancas y rojas, platos con salsa. Óptimo para acompañar toda una comida.

Las viñas de los diferentes socios de esta cooperativa que cultivan su uva en la zona de la Conca de Barberà. Un producto que habla del legado de las familias y de su historia.

Segunda fermentación en botella, crianza mínima de 12 meses en las cavas de Vilarodona.