Clos De Les Dòmines Tinto

Vista

Color: cereza-violáceo muy intenso y denso.

Nariz

Complejidad aromática recuerdos de tostados y vainillas sobre un fondo de fruta madura confitada y sotobosque, muy elegante.

Boca

En boca es un vino estructurado con unos taninos muy bien integrados y un paso por boca muy completo.

General

Clos de las Dòmines Reserva es un vino tinto muy potente. Tanto tiempo en barrica muestra toda la madera envolvente. Sólo acercar la copa una explosión de aromas te invadirá. Eso sí, nada tiene que ver la primera copa con la última. Y es que cuando corre el aire en este vino es toda una delicia.

Temperatura servicio

Entre 17 y 18 grados

Ocasión

Seguro que a menudo has escuchado las expresiones "este es un vino con mucho cuerpo, muy potente, con una madera muy bien integrada, muy equilibrado". Pues este lo tiene todo. Si le gustan las emociones fuertes debe probarlo solo, en una buena copa que permita liberar todo lo que ha ido guardando durante meses tanto en los depósitos de cemento, en las barricas de roble francés y, finalmente, en la botella. Y es que comprobaréis como la primera copa poco se parece a la última. La evolución es espectacular. Y, muy importante, vigilad muy bien la temperatura y abrid la botella un buen rato antes. ¡Ah! Y si lo podéis decantar una media hora antes, no os arrepentiréis. ¡A disfrutar!

Carnes rojas, estofados, aves de corral y todo tipo de quesos.

Elaborado con uvas de viñedos de más de 60 años, con un cepas resistentes que han vivido en un suelo pobre. Su rendimiento es bajo pero muy selectivo.

Vino tinto de maceración muy larga, fermentado en depósitos de cemento criado durante 24 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 12 meses en botella.