Cava Portell Reserva Vintage

Vista

De color amarillo pálido brillante con vivos reflejos dorados. Burbuja fina y abundante.

Nariz

Aroma de gran finura con recuerdos varietales que se entrelazan con el bouquet de la crianza.

Boca

Es un espumoso redondo con buena estructura, fresco, amable y limpio.

General

Un cava extra brut nature vintage en el que la peculiaridad de la parellada de la Conca de Barberà casa con el macabeo resultando un espumoso muy atractivo y muy bebible.

Temperatura servicio

Entre 4 y 6 grados

Ocasión

Prepárense porque aquí tiene uno de esos cavas que cuando os deis cuenta, la botella habrá pasado a la historia. Se recomienda tener otra preparada por si acaso. Ah! Y muy importante: respete al máximo la temperatura aconsejada. No has cometido el error de servirlo más fresco porque entonces no la saborear nada. Es un cava con una finura fantástica con lo que podría estar tiempo y tiempo admirando su burbuja discreta pero majesturosa. Disfrute del momento!

Liga con todo tipo de comidas y su estructura permite acompañar toda la comida desde el aperitivo hasta el postre.

Viñedos plantados desde los 350 hasta casi los 700 metros de altitud en el norte de la Conca de Barberà, son de las viñas más altas de Cataluña, donde se practica una viticultura sostenible y razonada.

Segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional, y con una crianza de más de 24 meses en las cavas de Sarral.