Castell D'Or Rosado Trepat DO Conca de Barbera

Vista

Rosa violáceo profundo, limpio y brillante.

Nariz

En nariz es complejo, con buena intensidad, aromas de frutas rojas maduras, confituras, regaliz y especias.

Boca

Potente, amplio, fresco y equilibrado, con taninos dulces y tostados bien fundidos.

General

Vino con un final largo y persistente, que permite disfrutar de la variedad trepat cultivada en la tierra perfecta, la DO Conca de Barberà.

Temperatura servicio

Entre 6 y 8 grados

Ocasión

Este es un vino con mucha personalidad y con un final de boca largo y persistente. Un rosado que además os servirá para darles mucho más valor de lo que a veces se les solía dar. Recuerdad cuando, tiempo atrás, ante un rosado pensábamos que era un vino con poca identidad. Pues ya podéis ir cambiando de idea porque este rosado os sorprenderá desde el primer momento. Por su frescura y por su acidez tan chula. Es también un festival aromático en nariz. Haced la prueba con los ojos cerrados e id imaginando qué frutas y qué florecillas tiene delante. ¡Viva la imaginación!

Todo tipo de pastas, arroces, carnes blancas, pescados, ensaladas y aperitivos.

Viñedos ubicados en la Conca de Barberà. Los suelos son rocosos y los viñedos disponen de poca agua. Bajo rendimiento por hectárea y la viña está sometida a condiciones más duras. Rendimiento más reducido de uva pero vinos con una estructura, intensidad y expresividad única.

Mosto de máxima calidad: prensado controlado para obtener una materia prima excelente. Clarificación mediante productos naturales y respetando la naturaleza del vino. Levaduras naturales. Potenciación del sabor final y proceso de conservación más adecuado.