Castell D'Or Brut Reserva Imperial

Vista

De color amarillo pálido, con tonalidades verdosas y reflejos dorados. Buen desprendimiento de burbujas finas y continuadas.

Nariz

Fresco y afrutado, que combinado con notas de larga crianza en botella hacen un cava rico y complejo en aromas.

Boca

Buena estructura, recuerdos a las variedades de uva y notas de la crianza. El fino carbónico provoca un festival en aromas.

General

Cava muy fino y elegante, carbónico excelentemente combinado, que da un postgusto largo y persistente con combinación de fruta y crianza.

Temperatura servicio

Entre 6 y 8 grados

Ocasión

¿¿No os pasa que cuando veis una botella en concreto ya pensáis que lo que hay dentro será buenísimo?? Pues aquí tenéis un ejemplo espectacular. Pero no os quedéis embobados sólo mirando la botella. Ábridla y de entrada experimentaréis un festival de aromas que os hará oler y oler la copa. Seguid, catad y experimentad lo que supone un cava de extrema elegancia como éste. Si además queréis comer algo, pues a flipar directamente. Exquisito.

Ideal como aperitivo a cualquier hora, también acompaña perfectamente todo tipo de pescados, mariscos, carnes blancas y rojas, platos con salsas, etc. Óptimo para acompañar cualquier plato.

Las viñas de los diferentes socios de esta cooperativa que cultivan su uva en la zona del Penedès. Un producto que habla del legado de las familias y de su historia.

Segunda fermentación en botella, crianza mínima de 22 meses en las cavas de Castell D'or.